Сухари постні
Опис
Випічка готується просто і швидко. 1. Розчинити дріжджі в кількох ложках води, додати ложку цукру та ложку борошна. Змішати до утворення пюре. Дати постояти 15-20 хвилин. 2. Замісити на підійшових дріжджжах тісто з усіх інших інгредієнтів. Не лінитися добре вимісити. Тісто має бути густим! Якщо у вас погане борошно, може знадобитися ще 0,5-1 склянка, щоб отримати пружне тісто. 3. Тісто скласти у поліетиленовий пакет. Не зав’язувати! Поставити на півгодини на середню полицю холодильника (не в морозильну камеру!). Дати підійти та охолонути. 4. Із готового тіста формувати палички-жгутки товщиною з чоловічий палець. Викладати їх на змащений олією постний протяг. Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин до приємного рум’яного кольору. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.