Сушки, фаршировані фаршем
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Мені здається, що в гарній закусці головне, щоб вона була з одного боку невеликого розміру, а з іншого — щоб закуска була досить ситною. І всім цим вимогам відповідає простий рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Спочатку замочіть сушку в теплому молоці. Зазвичай я підігріваю молоко в мікрохвильовці, 45 секунд достатньо. Сушка має бути в молоці близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом очистіть і наріжте цибулю та часник (якомога дрібніше). Також подрібніть петрушку. Обсмажте все до прозорості на рослинній олії.
- 4
Крок 4
Потім додайте фарш, посоліть і поперчіть, за бажанням можете додати трохи улюблених спецій. Смажте фарш майже до готовності, він має бути білим, а не золотистим.
- 5
Крок 5
Замочені сушки викладіть на робочу поверхню. Можете їх одразу викладати на протівень, змащений рослинною олією.
- 6
Крок 6
У середину кожної сушки покладіть трохи фаршу. Його кількість залежить від розміру сушок.
- 7
Крок 7
Зверху рясно посипте тертим на дрібній терці твердим сиром.
- 8
Крок 8
Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 10-15 хвилин. Усі інгредієнти в нас уже практично готові, залишилося трохи, щоб фарш дійшов і сир розплавився.
- 9
Крок 9
Сушки, фаршировані фаршем, готові. Ця закуска ідеально підійде до святкового столу.