Суші торт
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Приголомшливо смачний шаруватий суші-торт, який стане головною стравою та прикрасою святкового столу. Такий торт готується набагато простіше, ніж суші, але результат вас приємно здивує. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис ретельно промийте.
- 3
Крок 3
Улийте 350 мл холодної води, поставте на плиту, доведіть до кипіння, зменште нагрів і варіть 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Зніміть рис із плити, накрийте паперовим рушником у кілька шарів, щільно накрийте кришкою й залиште на 10 хвилин, щоб випарилася вся зайва волога.
- 5
Крок 5
Тим часом приготуйте заправку. змішайте яблучний оцет, сіль і цукор. Якщо у вас є в наявності рисовий оцет, то додайте його, але в 2 рази більше.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу додайте заправку до рису й перемішайте. Дайте рису охолонути.
- 7
Крок 7
Червону слабосолену рибу наріжте невеликими кубиками.
- 8
Крок 8
Від загальної норми рису відкладіть приблизно третину, додайте до неї розім’ятий на крихти лист норі та близько 1/2 чайної ложки чорного кунжуту.
- 9
Крок 9
Для збирання торта встановіть на плоску тарілку квадратне або кругле роз’ємне кільце діаметром 18–20 см. На дно викладіть рівним шаром рис з норі та утрамбуйте його.
- 10
Крок 10
Зверху викладіть приблизно половину вершкового сиру.
- 11
Крок 11
Наступним шаром викладіть нарізаний кубиками свіжий огірок. Цей шар також злегка притисніть до сиру та рису.
- 12
Крок 12
Поверх огірка розподіліть половину нарізаної риби.
- 13
Крок 13
Потім шар половини білого рису і майже весь вершковий сир (трохи відкладіть для прикраси). Розрівняйте сир.
- 14
Крок 14
Дозрілий авокадо наріжте кубиками та викладіть наступним шаром.
- 15
Крок 15
Потім шар решти риби.
- 16
Крок 16
Останній шар — рис, що залишився. Щільно притисніть і поставте заготовку в холодильник на 1 годину.
- 17
Крок 17
Дістаньте торт із холодильника, акуратно зніміть бортики. Прикрасьте торт за бажанням. Можна просто злегка намазати залишеним сиром і посипати кунжутом. Подавайте з соєвим соусом.