Суші з селедкою
Опис
Закуска готується швидко і просто. Це надзвичайно простий рецепт приготування суші з оселедцем, який може стати чудовим варіантом легкої закуски. 1. Перш за все потрібно зварити рис. Якщо під рукою немає спеціального рису, можна використовувати звичайний круглий рис. 2. Після приготування рис потрібно заправити оцетом і акуратно перемішати. Дати йому трохи охолонути. 3. Тим часом можна очистити оселедця від шкіри, а потім ретельно вибрати кістки. Нарізати тонкими довгими смужечками. 4. Вимити й просушити огірок. Нарізати його вузькими брусочками. 5. Викласти на бамбуковий килимок норі, поклавши його вниз гладкою стороною. 6. Рис викласти тонким шаром, щільно придавивши руками. 7. Посипати зверху кунжутом, що зробить суші з оселедцем у домашніх умовах цікавішими. 8. Трохи відступивши від краю, викласти оселедця й огірок. 9. Загортати рул, придавлюючи щільно килимком. 10. Краї змочити водою й добре заліпити. 11. Щоб акуратно нарізати суші, потрібно змочити гострий ніж холодною водою. Ось і весь секрет, як зробити суші з оселедцем. Доповнити їх можна традиційним васабі, маринованим імбиром або соєвим майонезом, наприклад. Можна подавати теплими або охолодженими.