Суші з кальмаром
Опис
Рецепт не займе багато часу. Якщо у вас під рукою опинилися підкопчені кальмари і ви не знаєте, куди їх застосувати, приготуйте суші з кальмаром в домашніх умовах. З відварених морепродуктів, до речі, також можуть вийти непогані суші. 1. Для початку необхідно відварити рис. Ідеальним варіантом буде спеціальний рис для суші, але якщо його немає, підійде звичайний круглий. 2. Зварений рис обприскати рисовим оцтом і залишити на час. 3. Тим часом можна вимити й обсушити огірок. Нарізати його брусками середньої товщини. 4. Кальмари також нарізати тоненько. 5. Викласти лист норі так, щоб знизу була блискуча сторона. 6. Найзручніше використовувати бамбуковий килимок, який можна накрити поліетиленовою плівкою. 7. На лист норі викласти рис і притиснути його руками. 8. Викласти в центр кальмар і огірок. Також за бажанням рецепт приготовлення суші з кальмаром можна доповнити кунжутом або листочком салату, наприклад. 9. Акуратно загорнути за допомогою килимка. 10. Змочити гострий ніж холодною водою й акуратно нарізати отриманий рол. 11. Подавати до столу з соєвим соусом і маринованим імбиром. Подавайте із зеленню та соусом.