Суші по-російськи з червоної риби
Опис
Закуска готується швидко і просто. Іноді трохи фантазії допомагає приготувати аналог традиційної страви не гірше за оригінал. Подруга розповіла мені, Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Потрібно приготувати маринад. Для цього очистіть буряк.
- 2
Крок 2
2. Додайте на 1 літр води 1 столова ложка цукру та 1 столова ложка солі, чорний перець горошком. Додайте буряк, доведіть усе до кипіння. Вимкніть вогонь і залиште буряк охолоджуватися. Помістіть розсіл у холодильник — він має стати дуже холодним.
- 3
Крок 3
3. Наріжте семгу (я її попередньо замаринувала) тонкими пластинками.
- 4
Крок 4
4. Вісім скибочок лосося для прикраси замочіть у розсолі на 2 хвилини — вони стануть дуже гарного та яскравого кольору.
- 5
Крок 5
5. Для крему збийте пів склянки вершків у густу піну, додайте пачку вершкового сиру «Філадельфія», перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Додайте до крему 3 столові ложки хрону (у мене кремоподібна паста з шматочками), перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Для основи візьміть білий хліб, обріжте його кірки. змажте кремом.
- 8
Крок 8
8. Викладіть зверху смужки риби.
- 9
Крок 9
9. Потім знову підсмажте хліб з обох боків і викладіть його поверх риби.
- 10
Крок 10
10. Чергуйте шари риби та хліба, змащеного кремом (у мене вийшло 3 шари хліба та 2 шари лосося). Змастіть тортик з усіх боків кремом.
- 11
Крок 11
11. Прикрасьте готову страву смужками з огірка, рибою, лимоном, петрушкою та іншою зеленню.