Заготівлі
Сушені помідори
600 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготувати в запас. Нижче я розповім докладніше, Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте помідори та сіль.
- 2
Крок 2
Помідори помийте, обсушіть.
- 3
Крок 3
Наріжте помідори кружечками товщиною 1 см.
- 4
Крок 4
Розкладіть помідори в один шар на протівень. Підсоліть. Сушіть у духовці 7-10 годин за температури 90 градусів. Тут усе залежить від сорту та розміру помідорів. Дверцята духовки трохи притримайте відкритими, щоб виходила волога.
- 5
Крок 5
Готові сушені помідори не повинні виділяти вологу при натисканні. Під час сушіння можна міняти місцями протівні та переверталити помідори. Зберігайте сушені помідори в щільно закритій баночці або в харчовому контейнері.
- 6
Крок 6
Сушені помідори готові.