Сушені лимони
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Існує кілька способів сушіння лимонів. Я пропоную приготувати у сушилці. Такий спосіб дозволяє зберегти більшу частину вітамінів і мікроелементів. Крім того, це не займе багато активного часу та постійного перебування біля техніки. Готові сухі лимони потрібно зберігати у скляній тарі. Також їх можна подрібнити в кавомолці та додавати до випічки. Експериментуйте. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте лимони. Вимийте у теплій воді. Ретельно обсушіть.
- 2
Крок 2
Лимони наріжте на «шайбочки» товщиною 0,3 см.
- 3
Крок 3
Розкладіть нарізані лимони на піддони сушилки. Розмістіть «шайбочки» так, щоб вони мінімально доторкалися одна до одної. Встановіть піддони в сушилку, накрийте кришкою. Сушіть при температурі 45–50 градусів від 7 до 9 годин.
- 4
Крок 4
Через зазначений час перевірте лимони. Вони можуть змінити колір. М'якоть має бути сухою, без ознак вологи. Перекладіть у скляну банку, накрийте пергаментним папером і поставте в сухе, провітрюване місце для зберігання.
- 5
Крок 5
Смачних вам заготовок!