Гарячі страви
Сусамир
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Багато хто не любить страви з печінки, але ось така печінка сподобається навіть найвимогливішим гурманам. Готується дуже швидко і просто! Можна подати як закуску або як окрему страву. Ніжні шматочки печінки в вершково-сирному соусі — просто пальчики оближиш.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю наріжте, обсмажте до прозорості з додаванням масла.
- 2
Крок 2
Додайте нарізану на невеликі шматочки печінку і смажте 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
Посолити, поперчити і викласти у порційні горщечки.
- 4
Крок 4
Сметану розведіть у 2-х столових ложках води, додайте борошно. Прогрійте на невеликому вогні, добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Залийте печінку сметанковим соусом і посипте тертим сиром.
- 6
Крок 6
Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15-25 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте, посипавши зеленим цибулею.