Супер-піца
Опис
Рецепт не забере багато часу. Супер-піцу я навчилася робити на одноденних кулінарних курсах. Раніше в мене випікалися товсті пироги. Але за цим рецептом тісто виходить пластичним, його можна тонко розкачати, і воно чудово підсмажується. Я люблю, коли піца хрумтить. Начинка може бути найрізноманітнішою, але завжди треба щедро використовувати соуси. Сиром теж раджу посипати добре, щоб начинка супер-піци ледве проглядала крізь сир. Успіхів! Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішати воду з оливковою олією, борошно змішати з цукром, сіллю, дріжджами. З'єднати воду та борошно і вимісити пружке тісто. Півгодини тримати його в теплі. Розділити на 2 частини і розкачати у коло.
- 2
Крок 2
Тісто покрити томатною пастою, викласти тонко нарізану ковбасу.
- 3
Крок 3
Зверху викласти оливки.
- 4
Крок 4
Розігріти духовку до 250 градусів і випікати 10 хвилин. Майже готову піцу посипати тертим сиром.
- 5
Крок 5
Сир має розплавитися, а не запечися. Ще я люблю посипати піцу зеленню. Але це не обов'язково.
- 6
Крок 6
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.