Суп з галушками в мультиварці
Опис
Така страва досить поширена на території Угорщини, Словаччини, Чехії, Польщі та України, але іноді її можна зустріти і в нас. Наприклад, я знайшла цей рецепт у мережі й вирішила приготувати такий суп за допомогою мультиварки, адже подумала, що це буде набагато простіше. І справді вийшло саме так, і тепер хочу поділитися з вами цим простим рецептом супу з галушками в мультиварці. Звичайно, на приготування знадобиться близько півтори години, але в цілому зробити його не складніше, ніж будь-який інший суп. Ну а якщо ви вирішите приготувати обід за цим простим рецептом супу з галушками в мультиварці, то запевняю вас — кінцевий результат порадує вас неймовірним смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
У чашу мультиварки наливаємо невелику кількість рослинної олії, вмикаємо режим «Випічка» на 40 хвилин. Цибулю очищаємо і нарізаємо чвертями, обсмажуємо до м’якості. Потім додаємо терту моркву і продовжуємо смажити.
- 2
Крок 2
М'ясо нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо в чашу до овочів, смажимо приблизно 10-12 хвилин.
- 3
Крок 3
Тепер нарізаємо помідори дольками, викладаємо їх до решти інгредієнтів. Закриваємо кришку мультиварки та смажимо все до закінчення режиму.
- 4
Крок 4
А ми тим часом займемося галушками. У мисці змішуємо яйце та воду, додаємо борошно та сіль, замішуємо пружне тісто. Накриваємо його харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли режим «Випічка» закінчиться, вливаємо в мультиварку 1,5 л бульйону і вмикаємо режим «Тушкування» на 1 годину. А далі продовжуємо робити галушки: розгортаємо тісто у досить тонкий прямокутний шар.
- 6
Крок 6
Посипаємо тісто подрібненим зеленим цибулею.
- 7
Крок 7
І скочуємо з двох боків у рулети.
- 8
Крок 8
Розділяємо їх і щільно з'єднуємо кінці.
- 9
Крок 9
Розрізаємо рулети на невеликі галушки довжиною 1-2 сантиметри.
- 10
Крок 10
Додаємо галушки до супу через 20 хвилин після початку режиму «Тушкування», солимо і перчимо, закриваємо кришкою і варимо суп до кінця режиму. Потім залишаємо на підігрів і тільки потім розливаємо по тарілках. Смачного!