Гарячі страви
Суп-рагу з яловичиною
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп-рагу з яловичиною — чудовий варіант. Він може бути і першою, і другою стравою. Сьогодні розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо та картоплю помийте. Наріжте м’ясо невеликими шматочками. Картоплю не потрібно чистити, наріжте її кубиками разом із шкіркою. Цибулю дрібно нашинкуйте.
- 2
Крок 2
Обсмажте м'ясо на вершковому маслі до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
Коли м'ясо зрумяниться, додайте цибулю і смажте, доки вона не стане коричневою.
- 4
Крок 4
Додайте картоплю.
- 5
Крок 5
Висипте заморожені овочі.
- 6
Крок 6
Помідори почистіть від шкірки, подрібніть і додайте до рагу.
- 7
Крок 7
Влийте бульйон, посоліть, поперчіть, додайте цукру.
- 8
Крок 8
Зробіть вогонь невеликим, залиште суп томитися на 2,5-3 години.