Сухофрукти у тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це навіть важко назвати пирогом, так багато тут сухофруктів. Використовувати можна не лише ті, що вказані в рецепті, а й будь-які інші сухофрукти чи ягоди, які вам до вподоби. До речі, якщо десерт будуть скуштувати лише дорослі, можна напередодні настояти сухофрукти на улюбленому алкоголі. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сушені фрукти вимийте, обсушіть, за бажанням залейте невеликою кількістю улюбленого алкоголю або яблучного соку, наприклад.
- 2
Крок 2
2. Через годинку можна злити рідину та додати горішки, вони тут будуть якраз до речі.
- 3
Крок 3
3. Молоко трохи підігрійте, розчиніть у ньому дріжджі з невеликою кількістю цукру та борошна. Залиште на півгодинки.
- 4
Крок 4
4. Ось така класна опара вийшла в результаті.
- 5
Крок 5
5. Вершкове масло розтопіть, додайте решту цукру.
- 6
Крок 6
6. Влийте в опару, додайте цедру цитрусових та ванільний екстракт. Порціями додавайте просіяне борошно.
- 7
Крок 7
7. Замісіть м'яке тісто.
- 8
Крок 8
8. Додайте сухофрукти та горіхи, ретельно вмішайте їх у тісто.
- 9
Крок 9
9. А далі залишилось лише викласти у жароміцну форму, застелену пергаментом, і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько години.
- 10
Крок 10
10. Перед подачею сухофрукти у тісті можна посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю, наприклад.