Сухофрукти в шоколаді
Опис
Я давно готую такі цукерки вдома. Роблю це з двох причин: 1. натурально, 2. недорого. Магазинні готові цукерки не завжди смакують. А ось такий варіант вигідний за гроші, і смак гарантую відмінний.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заливаємо кип'ятком суничку, ізюм і курагу. Залишаємо на кілька хвилин, щоб настоялися. Потім промиваємо водою, просушуємо рушником і змішуємо в блендері з очищеними горіхами. Додаємо мед до загальної маси. Шоколад розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовці.
- 2
Крок 2
Якщо ви хочете, щоб цукерки мали трохи кислуватий смак, до отриманої маси можна додати лимонний сік. Змащуємо силіконові формочки шаром розтопленого шоколаду, відправляємо у морозильну камеру на 4 хвилини, потім повторюємо цю процедуру ще раз або двічі. Потім дістаємо формочки і викладаємо туди фруктову начинку, ущільнюючи.
- 3
Крок 3
Заливаємо формочки з сухофруктами та горіхами шоколадною сумішшю. Знову заморожуємо цукерки, щоб шоколад затвердів. Зберігаємо такий десерт у холодильнику.