Сухарики з часником
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Щоб страва не вийшла надто калорійною, сухарики з часником готують без додавання рослинної олії. Якщо ж ви віддаєте перевагу готувати їх з нею, додавайте олію на етапі обсмажування хлібної нарізки або ж вмішуйте в неї спресований часник. Не забувайте про подрібнені пряні трави — з ними смак страви заграє новими барвами
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Сорт хліба може бути будь-яким, бажано купувати нарізаний батон або цеглинку.
- 2
Крок 2
Скиди білого, житнього або чорного хліба наріжте кубиками середнього розміру. Крупна нарізка не підсмажиться, а дрібна — пригорить.
- 3
Крок 3
Нагрійте сковороду на помірному вогні та викладіть у неї хлібну нарізку. Обсмажуйте близько 2–3 хвилин, перемішуючи кожну хвилину, щоб сухарики рівномірно обсмажилися з усіх боків. Вимкніть нагрів.
- 4
Крок 4
Очистіть зубчики часнику від лушпини та промийте їх у воді. Витисніть на спеціальному кухонному гаджеті в миску або глибоку тарілку. Якщо пресу немає, то подрібніть зубчики майже в пюре. Плануючи додати олію, влийте її до часнику та висипте сіль. Усе перемішайте.
- 5
Крок 5
Викладіть у ємність до часнику обсмажені сухарики та перемішайте. Залиште охолонути приблизно на 5–10 хвилин, час від часу перемішуючи. Сухарики вберуть у себе часниковий аромат під час охолодження, стануть смачними, хрусткими та ламкими.
- 6
Крок 6
Викладіть їх на дошку або подайте прямо в піалі, на тарілці до супу, борщу, яичні та інших страв.