Сухари постні
Опис
Отже, розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти згідно зі списком. Починаємо!
- 2
Крок 2
2. Змішайте рідкий мед з теплою водою, цукром та рослинною олією.
- 3
Крок 3
3. Два склянки борошна змішайте з розпушувачем, додайте до рідкої основи, туди ж горіхи, крупно порубані.
- 4
Крок 4
4. Замісіть круте масляне тісто, воно має бути досить м'яким і пластичним, не липне до рук. У мене пішло два склянки борошна у тісто та 0,5 склянки для підсипання на стіл. Сформуйте валік довжиною 24 см і діаметром приблизно 7-8 см. Перекладіть його на пергамент або антипригарний противень і накрийте серветкою, залиште на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Випікайте при температурі 220 градусів 40 хвилин, якщо верх у вас швидко зарум’яниться, то накрийте фольгою. Я не накривала, на фото добре видно, який вигляд має випічка через 40 хвилин при 220 градусах.
- 6
Крок 6
6. Добре охолодіть кекс, гострим ножем-пилочкою наріжте на шматочки товщиною 1 см. Кекс кришиться, він розсипчастий – це і є запорука смачних сухариків.
- 7
Крок 7
7. Покладіть скибочки на протипіч, поставте в теплу духовку на 20 хвилин, температура 120-140 градусів. Мета — підсушити і трохи підсмажити сухарики.
- 8
Крок 8
8. Постові медові сухарі готові!