Сухарі для салату
Опис
Идеально до столу та до напоїв. Я ніколи не викидаю хліб — виховання не дозволяє, так привчена. Тому трохи підсохлий хліб у мене практично завжди перетворюється на сухарики або гренки для салату — наприклад, для салату Цезар. Однак приготування сухариків для салату — це не таке просте заняття, як здається. У ньому є безліч важливих нюансів, і якщо залишити їх без уваги — сухарики для салату вийдуть або занадто м’які, або пересмажені, або без смаку. Тож — ось вам чудовий рецепт сухариків для салату. Простий і ефективний. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо хліб кубиками розміром приблизно 3 на 3 см — можна більше, можна менше, як вам більше подобається.
- 2
Крок 2
Викладаємо на протівень.
- 3
Крок 3
Свіжий орегано або іншу траву дрібно нарубимо.
- 4
Крок 4
Сбризнюємо сухарі оливковою олією, перемішуємо, щоб олія рівномірно змішалася.
- 5
Крок 5
Додаємо сіль, перець, інші сухі спеції (за бажанням).
- 6
Крок 6
Ще разок гарненько все перемішуємо.
- 7
Крок 7
Зверху посипаємо зеленню.
- 8
Крок 8
Ставимо протипень з хлібом у духовку, розігріту до 160 градусів, і сушимо наш хліб близько 50 хвилин до золотисто-коричневого кольору хліба.
- 9
Крок 9
Готові грінки для салатів охолоджуємо і використовуємо за призначенням. ;)