Сухари для салата
Опис
Идеально к столу и к напиткам. Я никогда не выбрасываю хлеб - воспитание не позволяет, так приучена. Поэтому слегка подсохший хлеб у меня практически всегда трансформируется в сухари или гренки для салата - например, для салата Цезарь. Однако приготовление сухарей для салата - это не такое простое занятие, как кажется. В нем есть множество важных нюансов, и если оставить их без внимания - сухари для салата получатся или слишком мягкими, или слишком поджаренными, или безвкусными. Так что - вот вам отличный рецепт сухарей для салата. Простой и эффективный Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарезаем хлеб кубиками размером примерно 3 на 3 см - можно больше, можно меньше, как вам больше нравится.
- 2
Крок 2
Выкладываем на противень.
- 3
Крок 3
Свежий орегано или другую траву мелко нарубим.
- 4
Крок 4
Сбрызгиваем сухари оливковым маслом, перемешиваем, чтобы масло равномерно смешалось.
- 5
Крок 5
Добавляем соль, перец, другие сухие специи (по желанию).
- 6
Крок 6
Еще разок хорошенько все перемешиваем.
- 7
Крок 7
Сверху посыпаем зеленью.
- 8
Крок 8
Ставим противень с хлебом в духовку, разогретую до 160 градусов, и сушим наш хлеб около 50 минут до золотисто-коричневого цвета хлеба.
- 9
Крок 9
Готовые гренки для салатов остужаем и используем по назначению. ;)