Суфле з яблук і творогу
Опис
Домашній випічка до чаю. Такий недорогий і простий рецепт суфле з яблук і сиру дуже любить уся моя сім'я, за бажанням у сирну масу можна додати родзинки та горіхи — вийде просто неймовірно
Інструкція
- 1
Крок 1
Усі інгредієнти підготуйте перед початком приготування.
- 2
Крок 2
Яйця акуратно розділіть на білки та жовтки по різних мисочках.
- 3
Крок 3
У великій мисці з'єднайте творог, жовтки та половину цукру.
- 4
Крок 4
Блендером-мінсером збийте ці інгредієнти до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Очистіть яблука від шкірки та наріжте м'якоть яблук невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
Додайте кубики яблука до творожної маси.
- 7
Крок 7
Змішайте ці інгредієнти лопаткою до рівномірного розподілу по масі.
- 8
Крок 8
Білки викладіть у окрему миску і збивайте їх міксером, додаючи під час збивання решту цукру. У підсумку білки повинні збитися до утворення стійких піків.
- 9
Крок 9
Додайте білкову масу до сирної.
- 10
Крок 10
Обережно вмішайте білки лопаткою до рівномірного розподілу.
- 11
Крок 11
Смажте форми для запікання шматочком вершкового масла.
- 12
Крок 12
І розкладіть творожну масу по формочкам, поставте запікати у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 13
Крок 13
Готове суфле трохи охолодіть і подавайте до столу.
- 14
Крок 14
При подачі суфле можна трохи посипати цукровою пудрою.