Гарячі страви
Суфле з риби
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цьому рецепті можна використовувати будь-яку рибу, але смачніше виходить із сортів червоної риби. За бажанням сметану цілком можна замінити майонезом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу помийте і наріжте на шматочки.
- 2
Крок 2
2. Дрібно зробіть за допомогою блендера.
- 3
Крок 3
3. Відділіть білки від жовтків. Білки збийте у щільну піну.
- 4
Крок 4
4. Жовтки додайте до рибної маси. Збийте блендером.
- 5
Крок 5
5. Додайте вершки, збийте блендером. Посоліть.
- 6
Крок 6
6. Акуратно введіть збиті білки. Перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Викладіть у вогнестійку форму, поставте в протиню з водою. Запікайте в духовці при 180 градусах протягом приблизно 40 хвилин.
- 8
Крок 8
8.