М'ясе суфле в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачне й ніжне м'ясне суфле чудово підходить для дієтичного харчування, його можна давати навіть маленьким дітям — але при цьому не варто використовувати спеції. Таке суфле чудово підійде й для святкового столу як холодна закуска. А ще суфле можна запекти в порційному посуді й подавати гарячим. Приготувати суфле з м'яса в духовці дуже легко — переконайтеся, прочитавши цей простий рецепт його приготування. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо миємо і нарізаємо на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Для суфле м'ясо готуємо на пару, щоб воно було ніжнішим і не вбирає зайвої рідини. Готуємо 25 хвилин.
- 3
Крок 3
Здрібнюємо готове м'ясо в блендері.
- 4
Крок 4
Додаємо яйця, молоко та вершки.
- 5
Крок 5
І додаємо спеції — сіль, перець і мускатний горіх. Можна додати сушковані ароматні трави — базилік, майоран, кріп, петрушку.
- 6
Крок 6
Змішайте всі інгредієнти блендером протягом 3-4 хвилин.
- 7
Крок 7
Змастіть форму для запікання вершковим маслом і викладіть у неї отриману масу.
- 8
Крок 8
Запікаємо суфле в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин. Нарізаємо суфле на шматочки тільки після того, як воно охолоне.