Суфле з кабачків під грибним соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий спосіб приготування суфле з кабачків під грибним соусом — найкращий спосіб засвоїти своїх гостей, подруг або коханих! За суттю, інгредієнти всі доступні й прості. Варто трохи повозитися, і шедевр уже на вашому столі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Промийте і зріжте хвостики з кабачків, наріжте кільцями та обсмажте на сковороді-гриль або трохи потушіть у духовці, щоб овочі стали м'якшими.
- 3
Крок 3
3. Викладіть смажені кільця цукіні в один або два шари у змащену маслом форму.
- 4
Крок 4
4. Шампіньйони промийте, наріжте пластінками.
- 5
Крок 5
5. Обсмажте гриби на маслі в сковороді до золотисто-коричневого кольору.
- 6
Крок 6
6. Під час смаження посолити грибочки, а потім викласти їх верхнім шаром на кабачки.
- 7
Крок 7
7. У великій сковороді нагрійте вершки, додайте сіль, часник, пропущений через прес.
- 8
Крок 8
8. Додайте в соус тертій пармезан. Постійно помішуючи, підігрівайте на середньому вогні.
- 9
Крок 9
9. Вилийте соус на кабачки з грибами.
- 10
Крок 10
10. Зверху посипте тертий сир моцарелла та запікайте в духовці при температурі 180 градусів 15 хвилин.