Гарячі страви
Суфле з горбуши
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб приготувати суфле з горбуши вдома, потрібно: 1. Довести інгредієнти до напівготовності. 2. Зробити пюре з риби та картоплі. 3. Додати до страви решту інгредієнтів і запікати її в духовці. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю готуємо в мундирі та нарізаємо шматочками. Цибулю дрібно нарізаємо, смажимо на сковороді в олії. Промиваємо горбушу в холодній воді.
- 2
Крок 2
Збиваємо рибу та картоплю блендером до стану пюре. Додаємо кукурудзу.
- 3
Крок 3
Додаємо сіль, перець, цибулю. Залишаємо в духовці, попередньо додавши вершки та половину збитого білка. Запікаємо протягом 25 хвилин при температурі 170 градусів.
- 4
Крок 4
Додаємо ще білка зверху, запікаємо 5 хвилин.