Судак, запечений цілком
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У цієї гарячої страви зберігається сочність, а м'якоть отримує неймовірний аромат. А ще у рибі мало кісток і багато м'яса. У якості гарніру можна подати картоплю або тушені овочі. Але спочатку вивчіть. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу вичистіть, видаліть плавці та зябра. Промийте тушку, а потім натріть її сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
Протертень вистеліть фольгою. Збризніть її рослинною олією. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву — кубиками. Викладіть овочі на протертень.
- 3
Крок 3
На овочі викладіть судака. Розкладіть по периметру перець горошком і тим'ян.
- 4
Крок 4
На рибу покладіть шматочки вершкового масла. Тушку загорніть фольгою так, щоб не залишилось отворів.
- 5
Крок 5
Запікайте судака протягом 40-60 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Подавайте страву з лимоном та зеленню.