Судак у горіховій панірувці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Варто зазначити, що для панірування використовується солоний арахіс, тому дуже важливо контролювати кількість доданої солі. Судака в горіховій панірі можна подавати як гаряче страву, так і як холодну закуску. В обох випадках буде смачно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чаші змішайте яйця з сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
Судака очистіть від луски, відокремте від кісток. Наріжте на шматочки розміром до 10 см.
- 4
Крок 4
Арахіс змеліть у блендері у дрібну крихту.
- 5
Крок 5
У тарілці змішайте подрібнені горіхи, сухарі для панірування та спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Шматочок судака обмакніть у яйце, потім у горіхово-сухарну суміш.
- 7
Крок 7
Повторіть. Зробіть подвійне панування.
- 8
Крок 8
У розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте шматочки панірованого судака. З кожного боку обсмажуйте по 5 хвилин на вогні трохи нижче середнього.
- 9
Крок 9
Готові шматочки риби перекладіть на тарілку і відразу подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Можна подавати.