Судак у горщику
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це економічний і простий рецепт судака в горщику, який, можна сказати, був придуманий мною особисто. Здається, він ідеально підійде для тих, хто сидить на дієті, або для тих, хто просто слідкує за своїм здоров'ям. На мою думку, у цьому рецепті все гранично просто і при цьому гармонійно — риба та свіжі овочі. А зараз я розповім. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку нам потрібно обробити рибу. Для цього відрізаємо голову, хвіст і плавці, потрошимо її та ретельно промиваємо.
- 2
Крок 2
Розрізаємо тушки на невеликі шматочки та викладаємо на дно горщика.
- 3
Крок 3
Наступним шаром викладаємо цвітну капусту.
- 4
Крок 4
Тепер нарізаємо моркву соломкою, а кабачок нарізаємо середніми шматочками і викладаємо в горщик поверх риби та капусти.
- 5
Крок 5
Солимо, додаємо спеції та заливаємо кефіром так, щоб він не доходив до краю на 1-1,5 см.
- 6
Крок 6
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо в неї горщечок на 1,5 години. Виходить дуже смачно і низькокалорійно.