Судак у білому вині
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перші 20 хвилин рекомендую тушкувати рибу, накривши форму фольгою. Після цього фольгу можна зняти та довести судака до повної готовності. Краще взяти сухе або напівсухе вино, солодке, на мою думку, тут не підійде. Подавати таку рибу до столу можна з гарніром, овочами або улюбленим соусом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти та ввімкніть духовку на 180 градусів.
- 2
Крок 2
Рибку вимийте, почистіть, видаліть хвіст і голову. Тушку наріжте порційними шматочками.
- 3
Крок 3
На дно жаростійкої форми викладіть нарізаний тонкими кільцями цибулю та лимон.
- 4
Крок 4
Зверху викладіть шматочки судака. Посолити і поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
Влийте біле вино.
- 6
Крок 6
Накрийте форму фольгою і поставте в духовку.
- 7
Крок 7
Запікайте рибку близько 30-35 хвилин до повної готовності (час залежить від розміру шматочків).
- 8
Крок 8
Подайте до столу.