Судак з картоплею під сирним соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Страви з судака виходять дуже смачними та ніжними, до того ж, готувати їх дуже просто. Сьогодні я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе судака потрібно промити та обсушити паперовими рушниками. Потім посипаємо його спеціями для риби з обох боків і нарізаємо на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
Очищаємо картоплю, нарізаємо її невеликими брусочками.
- 3
Крок 3
Викладаємо картоплю в горщики, а зверху — шматочок вершкового масла.
- 4
Крок 4
Далі викладаємо дрібно нарізаний цибулю.
- 5
Крок 5
І шматочки філе судака.
- 6
Крок 6
Потім — шар з тертого на великій тертці моркви, далі додаємо сіль-перець і наливаємо воду.
- 7
Крок 7
Змішуємо тертій сир (на великій або дрібній тертці) ізі сметаною, а потім заливаємо цим соусом картоплю з рибою.
- 8
Крок 8
Горнятка накриваємо кришками і ставимо в холодну духовку. Увімкнемо духовку, встановимо 180 градусів. І готуємо рибу приблизно 50 хвилин.
- 9
Крок 9
За 10 хвилин до готовності знімаємо кришки з горщечків, щоб сирний соус підрум'янився. А перед подачею на стіл судака з картоплею посипаємо дрібно нарізаною петрушкою.