Гарячі страви
Судак із грибним соусом
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дрібно наріжте цибулю. Гриби почистіть, потім наріжте кубиками. Підсмажте цибулю на олії, додайте гриби і смажте кілька хвилин. Додайте вершки і прокип'ятіть на повільному вогні 3-4 хвилини. Посоліть, поперчіть і додайте кілька гілочок розмарину. Нагрійте сковороду. Посипте сіллю і викладіть на неї рибне філе. Смажте 30 секунд, потім переверніть. Викладіть філе на змащений олією протинь, политий білим вином, і запікайте при 195 градусах близько 10 хвилин. Посипте рибу дрібно нарізаним розмарином і подавайте гарячим.