Судак з брокколі в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Будь-яке блюдо з рибою та броколі стає не просто смачним, а й корисним. А якщо ця риба — судак, то вдвоє більше. Біле м'ясо судака в поєднанні з броколі є дієтичним варіантом. Але я пропоную приготувати їх у яєчно-вершковій заливці з додаванням сиру, що надасть страві ще більшої ніжності та соковитості, зробить її ситнішою. Любителям риби така страва, безперечно, сподобається. А ще вона чудово підійде дітям через відсутність рибних кісточок. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування судака з брокколі в духовці.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте та наріжте півкільцями. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
Додайте підсоняшникову олію. Поставте сковороду на вогонь і смажте цибулю до прозорості.
- 4
Крок 4
У миску розбийте яйця.
- 5
Крок 5
Додайте вершки.
- 6
Крок 6
Сир натерти на тертці та додайте половину в миску.
- 7
Крок 7
Посолити, поперчити та перемішати. Заливка готова.
- 8
Крок 8
У форму для запікання викладіть смажений цибулю та половину попередньо звареної та нарізаної брокколі.
- 9
Крок 9
Поверх цибулі та брокколі викладіть шматочки судака. Посоліть рибу.
- 10
Крок 10
Зверху викладіть решту половину брокколі.
- 11
Крок 11
Залийте рибу та брокколі приготованою заливкою і посипте рештою тертого сиру.
- 12
Крок 12
Запікайте в духовці, розігрітій до 185-190 градусів, 30-35 хвилин.
- 13
Крок 13
Смачний, ніжний судак з брокколі, запечений у духовці, готовий до подачі на стіл.