Судак під соусом у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування судака під соусом у духовці ми зробимо простий соус на основі гірчиці. Помідор і цибуля додадуть страві сочності. Однієї цілої тушки риби вистачить приблизно на 3 порції. Обов’язково приберіть усі кісточки (за можливості), інакше їсти буде неможливо. Зі спецій я беру прованські трави або будь-яку спецію для риби. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Почистіть рибку, зробіть надрізи, посоліть і поперчіть, збризніть лимонним соком.
- 3
Крок 3
Помідори нарізаємо скибочками.
- 4
Крок 4
Цибуля — півкільцями.
- 5
Крок 5
Лимон нарізаємо кільцями.
- 6
Крок 6
У розрізи вставте дольки лимона та помідори.
- 7
Крок 7
Змішайте гірчицю з лимонним соком.
- 8
Крок 8
Змастуємо рибку соусом.
- 9
Крок 9
Зверху посипаємо цибулею, рештками помідорів, можете додати зелень.
- 10
Крок 10
Заворонюємо рибу в фольгу. Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 45-50 хвилин. Перевіряйте готовність час від часу.
- 11
Крок 11
Ось такий гарний судак під соусом у мене вийшов.