Судак під шубою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мерланг під шубою готується за лічені хвилини. Страва підійде до столу в будні та свята. Ніжний, соковитий, постний мерланг чудово поєднується з сиром і вершковим маслом. Любителі риби обов'язково оцінять цю страву за достоїнством. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування судака під шубою.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть, помийте та наріжте півкільцями. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
Налийте олію і підсмажте цибулю до прозорості.
- 4
Крок 4
Філе судака помийте і викладіть у форму для запікання.
- 5
Крок 5
Рибу посолити і поперчити за смаком.
- 6
Крок 6
Викладіть на судака смажений цибулю.
- 7
Крок 7
Натерти сир на тертці. Половину сиру змішати зі сметаною і покрити цією сумішшю рибу.
- 8
Крок 8
Потім посипте судака рештою тертого сиру.
- 9
Крок 9
Запікайте судака під шубою в духовці, розігрітій до 180 градусів, 25 хвилин до золотистої скоринки.
- 10
Крок 10
Судак під шубою готовий. Подавайте до столу в гарячому вигляді.