Судак на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Загалом, судак — це моя пристрасть: риба недорога, дуже смачна і корисна, як і будь-яка риба. Та й те, що в ній так мало кісток і так багато м'яса, просто не може не радувати, погодьтеся! Тому з задоволенням ділюся з вами своїм рецептом приготування судака на сковороді. Сподіваюся, такий судак на сковороді в домашніх умовах стане частим гостем вашого столу. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Борошно просіємо, можна одразу змішати його з сіллю та перцем. Рибу почистимо і наріжемо на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
2. Шматочки риби маринуємо в соєвому соусі або, якщо немає часу, просто поливаємо соусом.
- 3
Крок 3
3. На рослинній олії обсмажуємо кожен шматочок з обох боків, не забуваючи попередньо змочити його в борошні. Можна вже на сковороді додатково посипати сіллю.
- 4
Крок 4
4. Сир натираємо на дрібній тертці, на готові шматочки риби поступово викладаємо.