Судак, фарширований креветками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб страва вийшла смачною, слід ретельно вибрати головний інгредієнт, тобто велику рибу. Підійдуть різні види, але я хочу розповісти про один із варіантів. А саме: ознайомтеся з тим, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу почистіть і промийте. Акуратно відділіть шкірку від філе. Із філе видаліть кісточки та дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Один цибулину почистіть і дрібно наріжте. Поряджуйте її на маслі до м'якості, постійно помішуючи. Потім з'єднайте цибулю з філе та креветками. Додайте до інгредієнтів сіль і перець. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Цією начинкою фаршируйте рибну шкірку. З'єднайте отвори зубочистками. Запікайте рибу в духовці при 180-200 градусах протягом 40 хвилин.
- 4
Крок 4
Гриби промийте і наріжте пластинками. Цибулю наріжте чвертями. Обсмажте інгредієнти до м'якості в олії. Потім додайте борошно та вершки. Тушкуйте ще кілька хвилин, помішуючи.
- 5
Крок 5
Подавайте судака з гарніром із грибів, прикрасивши за бажанням.