Субмарина з фрикадельками
Опис
Закуска готується швидко і просто. Для субмарини обирайте довгі булочки, відмінно підходять рогалики. Вони м’які всередині і після печі не втрачають м’якості, а ще й набувають хрусткої скоринки. Дотримуйтесь моїх покрокових інструкцій, де все показано і розказано. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте продукти. З цієї кількості може вийти 3–4 порції, залежно від того, якого розміру ви хочете зробити фрикадельки.
- 2
Крок 2
Змішайте курячий фарш з яйцом, панировочними сухарями, зубчиком часнику, сіллю та меленим перцем. Додайте зелень. Щоб фрикадельки були більш соковитими, можна додати шматочок м’якого вершкового масла.
- 3
Крок 3
У готовий фарш додайте століву ложку томатного соусу. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Вологими руками формуйте фрикадельки, розмір — на ваш розсуд, я зробила трохи більше за грецький горіх. Викладайте на пергament або в змащену вогнетривку форму. Запікайте при 200 градусах 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Фрикадельки готові!
- 6
Крок 6
Розріжте кожну булочку навпіл вздовж, не дорізуючи до краю, щоб вона відкривалася, як книжка. Поставте в духовку на пару хвилин підрум’янитися. Покладіть на кожну булочку по 3 шматочки сиру.
- 7
Крок 7
На сир покладіть фрикадельки.
- 8
Крок 8
Зверху — знову сир. Відправте в гарячу духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився.
- 9
Крок 9
Залийте фрикадельки томатним соусом і подайте закуску гарячою до столу!