Студентська піца
Опис
Для того щоб приготувати студентську піцу нам знадобиться мінімальний набір продуктів. Взагалі тут велике поле для фантазії, можна використовувати практично все, що залишилося в холодильнику. Тісто можна придбати готове, але я пропоную зробити його самостійно. Тісто за цим рецептом виходить ніжним і тонким, а піца соковита і дуже смачна Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У мисці з’єднайте теплу воду, цукор і дріжджі. Добре перемішайте і залиште до появи характерної шапочки.
- 3
Крок 3
Окремо просійте борошно, додайте до нього сіль і підрослу закваску.
- 4
Крок 4
Перемішайте все ложкою і влійте масло.
- 5
Крок 5
Потім руками замісіть м’яке, трохи липке тісто. Зберіть його в кулю, накрийте рушником і поставте в тепле місце для підйому.
- 6
Крок 6
Тісто повинно збільшитися в розмірі.
- 7
Крок 7
З цієї кількості виходить одна велика квадратна піца або дві середнього розміру круглі. Я роблю круглі піци, тому ділю тісто на дві частини і по черзі розкочую кожну у формі круга, товщиною близько 3 мм, і переношу в змазану маслом форму, формуючи невеликі бортики.
- 8
Крок 8
Змажте піцу кетчупом і майонезом.
- 9
Крок 9
Зверху розкладіть нарізану кубиками ковбасу.
- 10
Крок 10
На ковбасу покладіть нарізаний дольками помідор.
- 11
Крок 11
Посипте верх піци тертим сиром і випікайте при температурі 230 градусів близько 7‑8 хвилин.
- 12
Крок 12
Студентська піца готова.
- 13
Крок 13
Наріжте піцу на порції і подавайте до столу.
- 14
Крок 14
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.