Стручкова квасоля в соусі бешамель
Опис
Закуска готується швидко і просто. Нижче я розкажу докладніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Заморожену стручкову квасолю залийте гарячою водою і залиште так, поки готуватимете соус.
- 3
Крок 3
На сковороді на середньому вогні розтопіть вершкове масло.
- 4
Крок 4
Додайте борошно й обсмажуйте його до легкого золотистого кольору, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
Влийте тепле молоко, додайте сіль, чорний молотий перець і мускатний горіх. Готуйте на невеликому вогні до загустіння соусу, постійно його помішуючи.
- 6
Крок 6
Квасолю відкиньте на сито, дайте стекти зайвій рідині. Додайте квасолю в сковорідку, перемішайте разом із соусом і готуйте ще близько 6–8 хвилин.
- 7
Крок 7
Для подачі квасолю можна посипати меленим мигдалем або зеленню. Стручкова квасоля в соусі бешамель готова, приємного вам апетиту!