Квасолю в стручках, тушену в вершках
Опис
Приготування стручкової квасолі, тушеного у вершках, не викликає особливих труднощів. І при цьому страва виходить дуже смачною, вишуканою та апетитною, а в якості додатку до неї чудово підійде розсипчастий рис
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте перераховані інгредієнти. Овочі очистіть, зелень промийте. Набір спецій для цієї страви можна підбирати за особистими смаками, аналогічно підбирається і жирність вершків.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями або дрібніше, потім пасеруйте до м’якості на розігрітій сковороді з невеликою кількістю соняшникової олії.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі спеції та смажте ще приблизно хвилину, потім влийте воду і додайте квасолю, нарізану невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Тушіть овочі на слабкому вогні до м’якості квасолі (7-10 хвилин), потім влийте вершки і перемішайте, продовжуйте готувати ще 5-7 хвилин до загусання вершків.
- 5
Крок 5
У кінці приготування додайте до квасолі, тушеній у вершках, сіль і дрібно нарізаний часник, а також зелень петрушки. Перемішайте і зніміть з плити.
- 6
Крок 6
Подавайте страву гарячою одразу після приготування, доповнивши будь-яким гарніром за бажанням.