Стручкова квасоля з шампіньйонами
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготовлення цієї овочевої страви вам знадобляться струкова квасоля та шампіньйони. Ці інгредієнти чудово поєднуються між собою. У результаті вийде смачна й пікантна страва, яка підійде тим, хто дотримується посту або не вживає продукти тваринного походження. Щоб дізнатися, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони замочіть у холодній воді, добре їх промийте, почистіть і обсушіть. Наріжте гриб скибочками. Цибулю очистіть і вимийте. Наріжте її кубиками.
- 2
Крок 2
Візьміть сотейник і влийте в нього рослинну олію без запаху. Розігрійте олію на плиті й викладіть у сотейник підготовлені гриби й цибулю. Обсмажуйте овочі протягом кількох хвилин.
- 3
Крок 3
Стручкову квасолю ретельно промийте, обсушіть, видаліть тверді або сухі кінчики, обрізавши їх гострим ножем.
- 4
Крок 4
Додайте квасолю в сотейник до решти інгредієнтів. Обсмажуйте вміст сотейника ще пару хвилин, постійно перемішуючи інгредієнти.
- 5
Крок 5
Пoperчіть і посоліть інгредієнти за смаком. Влийте соєвий соус, перемішайте все. Потім накрийте сотейник кришкою і тушіть страву до готовності на повільному вогні, доки квасоля не стане м'якою. За хвилину до готовності покладіть у сотейник рублений часник і кунжутне насіння.