Квасоля стручкова з морквою
Опис
Подавати страву до столу можна як гарячою, так і холодною. Існує два способи приготування. Квасолю можна обсмажити, як у цьому випадку, якщо ви полюбляєте її трохи хрумкою, або потушити. Часник надає легку пікантну нотку, а зелень — додаткову яскравість і свіжість.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось такі інгредієнти знадобляться. Борщівка в мене з морозилки.
- 2
Крок 2
По-перше, розігрійте в сковороді рослинну олію та додайте подрібнений часник. Смажте приблизно 40 секунд, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Додайте в сковороду терту моркву і смажте 3-4 хвилини до м'яккості.
- 4
Крок 4
Далі викладіть квасолю.
- 5
Крок 5
Смажте на середньому вогні, постійно помішуючи. Я смажу близько 3-4 хвилин. Якщо хочете більш ніжну квасолю, смажте довше. Можна долити трохи води чи бульйону, щоб потушити овочі.
- 6
Крок 6
Посолити і поперчити за смаком.
- 7
Крок 7
Фасоль стручкова з морквою готова.