Стрілки часнику
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Якщо ви прихильник варіацій страв «по-корейськи», то вам сподобається цей рецепт. Гострий смак із хрусткою текстурою підійде для вегетаріанського харчування. Дізнайтеся про те, подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чесночні стрілки промийте. Видаліть соцвіття, а самі ростки наріжте шматочками по 4 см.
- 2
Крок 2
У ступці перетріть коріандр, дрібно нарізаний перець і гвоздику.
- 3
Крок 3
У посудині з товстим дном розігрійте олію. Обсмажте в ній спеції 10 секунд, помішуючи.
- 4
Крок 4
Потім на вогонь додайте стрілки часнику. Смажте їх до м’якості, близько 10 хвилин. Не забувайте перемішувати.
- 5
Крок 5
Потім додайте цукор і соєвий соус. Обсмажте часник до темно-зеленого кольору.
- 6
Крок 6
У кінці додайте оцет і кунжут. Страву вимкніть і перемішайте. Залиште її остигати. А потім перекладіть у контейнер.
- 7
Крок 7
Закрийте контейнер кришкою й поставте його в холодильник. Дайте закускі настоятися 4-10 годин.