Столичний кекс
Опис
Ідеально пасуватиме до чаю та кави. Кекс «Столичний» готується просто. Головне — не жалійте родзинки, їх має бути багато. Я брала темні та світлі, так, на мою думку, цікавіше. Чудовий кекс подавайте до столу будні й свята. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування «столичного» кексу.
- 2
Крок 2
У мисці збийте м’яке вершкове масло з цукром і ванільним цукром.
- 3
Крок 3
Додайте яйця по одному, кожного разу збиваючи.
- 4
Крок 4
Додайте розпушувач і борошно.
- 5
Крок 5
Змішайте всі інгредієнти тіста.
- 6
Крок 6
Родзинки помийте, обсушіть паперовим рушником і обваляйте в борошні. Викладіть у тісто.
- 7
Крок 7
Перемішайте тісто з родзинками.
- 8
Крок 8
Викладіть тісто у форму для кексів. Поставте в духовку, заздалегідь розігріту до 165-170 градусів.
- 9
Крок 9
Випікайте кекс 75–80 хвилин. Готовність перевірте сухою дерев’яною паличкою.
- 10
Крок 10
«Столичний» кекс готовий. Охолодьте, наріжте й подавайте до столу.