Гарячі страви
Стокгольмські котлети
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ці котлети дуже популярні у Швеції, і не дивно, адже вони виходять надзвичайно ніжними, а сметана надає їм вершковий смак. Кількість інгредієнтів я трохи змінила, оскільки продукти різняться за якістю. Сметану потрібно брати з горкою і ретельно перемішувати з сухарями, щоб не було шматочків.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте сухарі зі збитими вершками та водою. Залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте фарш, яйце, натертий цибулю, сіль і перець. Перемішайте та обсмажте фарш.
- 4
Крок 4
Сформуйте котлети та викладіть на гарячу сковороду з маслом.
- 5
Крок 5
Готуйте під кришкою до готовності протягом 20 хвилин. Потім обсмажте з двох боків до утворення скоринки.
- 6
Крок 6
Подавайте одразу.
- 7
Крок 7
Подайте до столу.