Фаршовані стожки з капустою
Опис
Фарш використовуємо зі свинини та яловичини, підійде як молода, так і пізня капуста. Додамо трохи картоплі, сметани, обов'язково використаємо сир. Подавати до столу готову страву можна з різними свіжими овочами та зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту змийте і наріжте тонкими смужками.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду, влийте олію та викладіть капусту. Оскільки капуста молоденька, вона швидко готується. Смажте капусту, постійно помішуючи, 7-8 хвилин.
- 4
Крок 4
Підготуйте форму для духовки. Картоплю наріжте пластинками і викладіть на дно форми. Фарш посолити, поперчити та додайте сухого часнику. З фаршу сформуйте дві лепешки з заглибленням. Викладіть заготовки з фаршу поверх картоплі.
- 5
Крок 5
Наповніть заготовки фаршу приготованою капустою.
- 6
Крок 6
Смажте капусту зі сметаною. На кожну заготовку покладіть столову ложку сметани з горкою.
- 7
Крок 7
Влийте в форму воду, запікайте в духовці під фольгою 25 хвилин при температурі 180 градусів. Через час дістаньте форму з духовки.
- 8
Крок 8
Викладіть на заготовки твердий сир і запікайте ще 10-12 хвилин. Готове страву подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Ось такі смачні стіжки вийшли, це дуже смачно!
- 10
Крок 10
Смачного!