Стри-фрай з яловичиною
Опис
Стри-фрай з яловичиною — це страва східної кухні, тому потрібно дотримуватись основних правил східної кухні. По-перше, готувати треба на сильному вогні у глибокій посудині, постійно хиттаючи та перемішуючи. Увага! Коли морква і горошок майже готові, додайте заздалегідь обсмажене м'ясо та соєвий соус. Запорука успіху при приготуванні стрі-фраю з яловичиною — тонке та рівномірне нарізання м'яса. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Помити та обсушити яловичину.
- 2
Крок 2
Тонко нарізати м'ясо.
- 3
Крок 3
Розігріти сковороду з оливковою олією. М'ясо обсмажити на сильному вогні з приправами.
- 4
Крок 4
Приготувати спеції: соєвий соус, цукор, олію.
- 5
Крок 5
Додати спеції та смажити м'ясо до золотистої скоринки.
- 6
Крок 6
М'ясо викласти в чашку.
- 7
Крок 7
Овочі вимити і порізати.
- 8
Крок 8
На сковороді, де смажилося м'ясо, обсмажити цибулю та моркву.
- 9
Крок 9
Додати зелений горошок і соєвий соус.
- 10
Крок 10
Коли страва буде майже готова, додати подрібнений часник і смажити ще 2 хвилини.
- 11
Крок 11
Подавайте з рисом.