Смажене зі свинини
Опис
Для приготування цієї страви потрібна молоде, нежирне свиняче м'ясо, яке слід нарізати тонкою соломкою, щоб м'ясо швидко приготувалося. Смажені страви, приготовані способом стрі-фрай, виходять ароматними та свіжими. Продукти смажать при досить високій температурі, щоб вони не тушилися, а саме смажилися. Так можна приготувати не лише свинину, а й курятину, яловичину, індичку. Теж буде дуже смачно.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'якоть свинини наріжте тонкою соломкою.
- 2
Крок 2
Налийте в каструлю рослинну олію і швидко обсмажте м'ясо, постійно перемішуючи.
- 3
Крок 3
Наріжте шампіньйони, болгарський перець, часник, імбирний корінь.
- 4
Крок 4
Додайте до м'яса в каструлі нарізані гриби. Смажте 5-7 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Викладіть до м'яса і грибів нарізаний болгарський перець.
- 6
Крок 6
А також часник і імбирний корінь. Продовжуйте смажити всі інгредієнти 10 хвилин, не забуваючи перемішувати.
- 7
Крок 7
Налийте соєвий соус, додайте сіль і цукор за смаком. Перемішайте і смажте ще 5-7 хвилин.
- 8
Крок 8
Смажений свинини готовий. Подавайте з вареним рисом, локшиною.