Осетер у мультиварці
Опис
Чудове страву з осетрової риби можна приготувати, не відриваючись від своїх справ, наприклад — у мультиварці. Техніка сама впорається із поставленою перед нею задачею, а вам залишиться лише підготувати гарнір із овочів, круп або макаронних виробів, щоб подати все разом до столу на обід чи вечерю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Осетра промийте у воді, обдайте окропом і вичистіть з кожної рибки внутрішності. Цибулю очистіть від шкірки та промийте у воді. За бажанням можете використовувати також часник, якщо любите часниковий аромат і смак.
- 2
Крок 2
Стерляду розріжте навпіл і викладіть у чашу мультиварки. Цибулю наріжте півкільцями або чвертями, додайте до риби. На цьому етапі ви можете додати часник, помідори, болгарський перець, селеру та інші овочі за смаком.
- 3
Крок 3
Влийте гарячу воду, додайте сіль і лаврові листки. За бажанням додайте спеції меленим чорним перцем або горошком. Увімкніть на панелі мультиварки режим «Тушкування» або «Варіння» на 30 хвилин. Цього часу буде цілком достатньо, щоб риба приготувалася. Головне — вода має бути вже гарячою, щоб техніка не витрачала час на її підігрівання.
- 4
Крок 4
Як тільки пролунає звуковий сигнал — страва буде повністю готова!
- 5
Крок 5
Обережно вийміть стерлядь із бульйону та викладіть її на тарілку. Прикрасьте свіжою зеленню та подайте до столу.