Осетер у духовці цілком (простий рецепт)
Опис
Чудовий варіант святкової страви. Якщо ви збираєтеся приготувати стерлядь до святкового столу, її можна красиво прикрасити за допомогою майонезу та овочів. Риба вийде дуже ароматною завдяки суміші прованських трав, які використовуються в цьому рецепті. Сміливо беріться до справи!
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо приготування з того, що добре промиваємо рибку та видаляємо внутрішності. Також не забуваємо прибрати луску.
- 2
Крок 2
Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
З лимоном робимо точно так само.
- 4
Крок 4
Рибку добре натираємо сіллю та перцем з усіх боків. Усередину черевця кладемо трави, а поверхню добре змащуємо олією.
- 5
Крок 5
На протинень укладаємо аркуш фольги, на який викладаємо цибулю, лимон і трави. Зверху кладемо рибу, загортаємо її у фольгу. Відправляємо стерлядь у духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо протягом 40 хвилин. Страва готова.