Скляне печиво
Опис
Домашня випічка до чаю. Для приготування скляного печива можна взяти будь-які льодяники й подрібнити на будь-яку крихту. За бажанням глазур’ю можна прикрасити трубу, дах і віконце. Очі та ґудзики найлегше зробити за допомогою звичайної зубочистки або кондитерського фломастера Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування скляного печива «Сніговик у будиночку». Вершкове масло дістаньте заздалегідь, щоб воно стало м’яким.
- 2
Крок 2
М’яке вершкове масло трохи збийте. З’єднайте його з цукровою пудрою, сіллю, ванільним цукром і перемішайте вінчиком.
- 3
Крок 3
Розбийте в масло яйце й перемішайте вінчиком до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Просійте у масу пшеничне борошно й висипте мигдальне борошно.
- 5
Крок 5
Замісіть м’яке тісто.
- 6
Крок 6
Розкачайте тісто між двох пергаментів у тонкий пласт завтовшки 0,5 сантиметра. Згорніть пласт у рулон і приберіть у холодильник на одну годину.
- 7
Крок 7
Розгорніть тісто й виріжте формочкою заготовки будиночків. Викладіть їх на протипень із пергаментом або килимком для випікання. За допомогою круглої виїмки або відповідної рюмки виріжте віконечко.
- 8
Крок 8
Подрібніть цукерки на крихту й висипте її в отвір віконця. Цукерки мають бути нижче поверхні печива.
- 9
Крок 9
Поставте протипень із печивом у розігріту духовку й випікайте печиво протягом 10–12 хвилин при температурі 180 градусів. Готове печиво дістаньте й дайте йому повністю охолонути.
- 10
Крок 10
Мій імператоре, ось переклад 😊 Білок збийте в піну, з'єднайте з цукровою пудрою та лимонним соком. Перекладіть масу в кондитерський корнетик. Шоколад розтопіть на водяній бані. Відсадіть у віконце на карамель сніговиків, за допомогою шоколаду зробіть ґудзики, очка та ротик. Над сніговиками зробіть крапки сніжинок. Дайте глазурі висохнути та подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Дістаньте з духовки та подавайте теплим або остиглим.