Скляна локшина з креветками та соусом
Опис
Скляна локшина дуже часто використовується в східній кухні, а також у країнах Далекої Азії. Вона чудово поєднується з м'ясом, рибою, овочами. Але якщо до неї додати морепродукти, вийде просто царська страва. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Скляна локшина готується дуже швидко. Вам навіть не потрібно її варити. Досить просто залити локшину окропом, залишити на п'ять хвилин, а потім злити через друшляк.
- 2
Крок 2
Креветки розморозьте (якщо використовуєте заморожені) при кімнатній температурі. Потім очистіть їх від хітину, вийміть кишкову вену з кожної. Перець вимийте і наріжте соломкою, попередньо видаливши насіння. Цибулю очистіть від шкірки і наріжте півкільцями. Очищені зубчики часнику наріжте тонкими скибочками.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді рослинну олію, обсмажте на ній часник (кілька хвилин). Після цього додайте овочі та влийте воду з соєвим соусом. Доведіть до кипіння, викладіть вермішель і тушкуйте ще кілька хвилин. Вимкніть вогонь.
- 4
Крок 4
Викладіть на тарілку листя салату, а на нього — вермішель з креветками та овочами. Соус, що залишився в сковороді, подайте окремо (або полийте ним страву).