Скляна локшина з морепродуктами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Така страва чудово підходить для легкого та ситного обіду або вечері, а якщо ви полюбляєте азійську кухню, цей рецепт надзвичайно вас порадує. Знайти свіжі та якісні морепродукти може бути важко, тому можна сміливо використовувати заморожені. Можна використовувати поєднання різних морепродуктів, які тільки знайдете. Локшину можна подавати зі свіжими або тушкованими овочами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставити сковороду на вогонь, покласти в неї шматочок вершкового масла. Почистити часник, нарізати його тонкими пластиночками, обсмажити на розігрітій сковороді до появи коричневого кольору, потім прибрати сковороду з вогню та вийняти часник.
- 2
Крок 2
2. Коктейль із морепродуктів розморожуємо у холодній воді, потім промиваємо під проточною водою. У пачці всі морепродукти вже очищені й часто навіть нарізані. Смажарку з маслом після часнику ставимо на вогонь і нагріваємо, обсмажуємо морепродукти близько п’яти хвилин, потім додаємо вершки та трохи води, тушкуємо під закритою кришкою 2–3 хвилини, знімаємо з вогню.
- 3
Крок 3
3. Скляну локшину варимо у підсоленій воді 3-5 хвилин, після чого зливаємо через дуршлаг.
- 4
Крок 4
4. Рисову локшину викладаємо на тарілку, зверху додаємо морепродукти і подаємо до столу.